西芹洗净斜刀切片；百合去除外面的老鳞片后，将鳞片一片片剥下来洗净；胡萝卜洗净去皮切菱形片，姜切片。将切好的西芹在加了盐的沸水中烫20秒左右，立即投入冷水中；然后将加州核桃继续在水中烫上10秒钟起锅热油，投入姜片爆出香味，下西芹、百合翻炒至八成熟；加入加州核桃，加蘑菇精、盐、糖调味，再加入胡萝卜片后水淀粉勾一个薄芡，出锅啦！
食材
1
西芹 1棵
2
鲜百合 2枚
3
加州核桃 适量
4
植物油 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
蘑菇精 适量
8
姜 适量
9
水淀粉 适量
步骤
1
西芹洗净斜刀切片；百合去除外面的老鳞片后，将鳞片一片片剥下来洗净；胡萝卜洗净去皮切菱形片，姜切片。
2
将切好的西芹在加了盐的沸水中烫20秒左右，立即投入冷水中；然后将加州核桃继续在水中烫上10秒钟
3
起锅热油，投入姜片爆出香味，下西芹、百合翻炒至八成熟；
4
加入加州核桃，加蘑菇精、盐、糖调味，再加入胡萝卜片后水淀粉勾一个薄芡，出锅啦！
上一篇：养生食补鱼香茄子的做法
下一篇：怎么做木须肉