春天般青绿的菠菜，配上健康无油的鸡胸肉，整道菜非常清爽，美味得来营养价值高！
工具/原料
1
500克 菠菜
2
200克 鸡胸肉
3
随意 熟白芝麻
4
0.5克 盐
5
1小匙 生抽
6
2小匙 香醋
7
1小匙 砂糖
8
1小匙 香油
步骤/方法
1
菠菜一把；鸡胸肉一块煮熟放凉后，用手撕成丝备用；
2
菠菜洗净切长段；
3
烧开一锅水，放几滴植物油，放菠菜焯一下，变绿即捞起；
4
捞起的菠菜稍微沥去水份，加入香油、一点盐、一点砂糖、一点生抽、一点香醋，拌匀；
5
加入鸡丝拌匀，撒熟芝麻即成。
注意事项
于鸡肉很吸味和吸水份，所以先把菠菜拌好再加鸡丝拌比较好。如果一开始就把鸡丝和菠菜放一起再加调味料的话，调味品就会被鸡肉吸掉，而菠菜就没味道了。
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