大盘鸡的做法。
食材
1
鸡 半只
2
啤酒 一瓶
3
土豆 两个
4
鸡腿 两个
5
豆瓣酱 一勺
6
青椒，红椒 各两个
7
葱姜 各三片
8
白糖 Thank yo
方法/步骤
1
把鸡肉跟鸡腿剁成小块，用菜籽油腌制10分钟左右的样子。
2
锅里面倒入烧热，把葱姜放进去爆香。
3
然后把腌制好的鸡肉倒进去。
4
把料酒，豆瓣酱，放进去炒香。
5
再把啤酒倒进去，放入土豆就可以开始炖了。
6
用大火炖20分钟左右，快收汤的时候，放入切好的青椒跟红椒快速的翻炒。
7
试一下咸淡， 因为里面放了豆瓣酱，豆瓣酱的咸味应该已经够了，觉得淡的话还可以稍微放一点盐，放入少许白糖提鲜。
8
出锅了，配上米饭，配上面条吃都可以的。
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