我是食肉动物，超级爱这个狂野的小龙虾，超级好吃，让我能量足足！一人吃三斤完全没问题啊~
食材
1
小龙虾 800克
2
香叶 1片
3
八角 1个
4
豆瓣酱 15克
5
花椒 5克
6
麻椒 5克
7
桂皮 1片
8
酱油 10克
9
蚝油 10克
10
胡椒粉 3克
11
干辣椒 7个
12
啤酒 150克
13
酱油 10克
14
蚝油 10克
15
姜片 4片
16
蒜末 3克
步骤/方法
1
小龙虾买回来要处理干净，用手抓着尾部，如果怕被夹，那就用热水把它烫一下，不动了就好操作了
2
把尾部中间那块左右拧一下
3
抽出虾肠
4
用刷子认真刷洗干净虾爪虾肚，翻过来刷虾身，多刷两遍
5
可以用剪刀剪去1/3虾头，这样可以帮助入味，我留了些拍照，其余的都剪了
7
倒入香料翻匀
8
倒入豆瓣酱炒出红油
9
倒入小龙虾，翻炒2分钟
10
倒入泡好的干辣椒段，倒入酱油蚝油胡椒粉翻炒2分钟
11
倒入啤酒，盖上盖子焖15分钟
12
开盖翻匀即可出锅
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