简单易学又营养的乳鸽汤，按下面的操作，既可以做成了。
食材
1
鸽子 一只
2
鹌鹑蛋 10个
3
笋 100克
4
盐 5克
5
葱 10克
6
姜 10克
7
当归 1克
8
参须 1克
9
黄芪 1克
方法/步骤
1
准备材料，鸽子杀好后去掉屁股洗净，葱洗净，姜洗净切片备用。
2
鹌鹑蛋煮熟后，去掉外壳，笋洗净后切片。
3
取一只沙锅，将鸽子和葱姜放入，当归，参须，黄芪少许放入，加入适量的水；
4
煮至水开后，将表面的浮沫去掉；
5
鸽子汤煮至9成熟时，倒入准备好的，鹌鹑蛋和笋片；
6
笋片熟后，倒入适量的盐调味即可。