海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用，所以海参鸡蛋羹营养丰富，那我们如何来做海参鸡蛋糕呢？这里我来跟大家分享一下我的经验。
工具/原料
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鸡蛋、海参
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盐、酱油、花生油
方法/步骤
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第一步，首先我们要把海参泡发好，然后准备几个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，然后接入适量的清水，搅拌均匀，然后我们用过滤网将打出来的泡沫过滤掉。
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第二步，接下来来我们将鸡蛋羹放在蒸锅中蒸大约十分钟左右，刚蒸出来的鸡蛋羹又嫩又滑。
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第三步，然后我们来准备海参，首先将锅中放入适量的油，然后放入之前泡发的海参，将海参爆炒一下。
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第四步，然后我们给海参洒一层酱油，然后将做好的海参放在鸡蛋羹上，一道美味的海参鸡蛋羹就做好了。
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第五步，以上就是海参鸡蛋羹的做法，希望会对大家有所帮助，如果你认为对你有帮助的话，请记得点个赞。
注意事项
如果不喜欢鸡蛋的腥味，我们可以放少许花生油，食用前浇上香油