老人常说：冬吃萝卜，夏吃姜。那萝卜炖排是最好的选择了。
食材
1
羊排 500g
2
白萝卜 500g
3
姜 适量
4
葱 适量
5
食盐 适量
6
料酒 适量
7
花椒 适量
8
孜盐 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
羊排洗净，用开水褪去血水。捞出备用。
3
在炒锅中放入少许油，将羊排放入爆炒有香味后，加入葱、姜、蒜、料酒炒1分钟，关火。
4
将3中羊排放入高压锅中，将萝卜放在羊排上方，添加水一半。设置时间30分钟。
5
羊排起锅前放盐适量。
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