豌豆怎么炒好吃？下面就和大家分享豌豆的家常做法，希望能够帮到大家！
食材
1
鸡胸肉 150g
2
豌豆 300g
3
菜油 40毫升
4
醋 1茶匙
5
料酒 1汤匙
6
白糖 1勺
7
盐 1勺
8
蚝油 1勺
方法/步骤
1
嫩豌豆撕去两头，洗净后沥掉水分。
2
鸡胸肉切成细丝，备用。
3
鸡肉中加入料酒、黑胡椒粉、蚝油、盐和生粉，抓匀腌10分钟。
4
锅中倒油烧热，倒入鸡肉滑炒至白色盛出来。
5
另起锅倒油，倒入豌豆大火翻炒。
6
调入盐、醋和白糖，翻炒均匀。
7
炒到豌豆断生，倒入炒好的鸡肉。
8
大火翻炒均匀即可。
9
出锅装盘，味道鲜美，非常好吃。
总结
1、嫩豌豆撕去两头，洗净后沥掉水分。2、鸡肉切丝后，加入料酒、黑胡椒粉、蚝油、盐和生粉，抓匀腌10分钟。3、锅中倒油烧热，倒入鸡肉滑炒至白色盛出来。4、另起锅倒油，倒入豌豆，调入盐、醋和白糖大火翻炒。5、炒到豌豆断生，倒入炒好的鸡肉，炒匀后出锅装盘。
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