很多人都有饮茶的习惯，本人也是尤其钟爱茉莉花茶，但讲究茶道的人很是少见，就拿基本的泡茶水温来说，很多人都是不管喝什么茶，都是拿开水哗哗哗往壶里一浇，水温了即饮，殊不知这种做法会有损某些茶的有效成分，是不可取的，下面笔者简单介绍几类常见茶叶的功效和适宜的冲泡水温。
方法/步骤
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花茶 花茶其实是由花和茶坯窨制而成，并不是采摘即为花茶，因“花”选择的不同成茶功效也各异，例如菊花清火，桂花止咳。品质很高的花茶茶色很浅，叶宽大，可用 80~90℃的水冲泡，品质低的茶叶黑梗较多，喝起来苦涩，可用100℃开水冲泡；
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绿茶 常喝绿茶对牙齿好，预防龋齿清口臭，冲泡绿茶所需水温算是茶类里比较温和的了，特别是档次高的绿茶，一般用80℃左右的热水冲泡即可，注意不要用沸水泡绿茶，那样的话容易把茶叶给煮熟了，从而破坏其中的维生素C等物质；
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红茶 红茶属于全发酵茶，喝起来略带甜味，养胃助消化，强心脏功能，其浸泡温度可高一些，90~100℃是适合红茶的温度；
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黑茶 以普洱为例，一般做成茶饼出售，虽看上去粗糙的像药渣，但功效极佳，饭后泡一壶饮用有助于肠道去油，有一定的减肥功效，冲泡普洱可用100℃的沸水冲泡了；
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白茶 微发酵，制作工艺简单，药用价值确是很高，抗病毒、降血糖和胆固醇，上了年纪的人可以多喝些白茶，冲泡温度可控制在90~100℃；
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乌龙茶 又称功夫茶，制作工序在茶类中属最为复杂的，有缓解精神疲劳、美容养生、抑制肥胖等功效，饮用功夫茶注重品味闻香，宜用100℃沸水冲泡；
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作为普通大众，虽然没必要在饮茶时过度遵循茶道，但对各种茶的功效和冲泡方式有一定了解还是很有必要的，希望这篇文章能帮到大家。
注意事项
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依茶类不同请选择不同温度的水来浸泡；
2
冬天时，泡茶前记得用开水先烫一下茶杯或者茶壶；
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注意某些特定人群在特别时期不宜饮茶，如有不适感应停止饮用。
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