原来生煎小笼包是这样做成的
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
发酵好的面团排气
2
分割成小剂子
3
揉圆
4
五花肉剁碎，加入葱花和盐拌匀
5
取一个小面团按扁
6
放上肉馅
7
包起来
8
逐个做好
9
油锅烧热
10
把包子胚放进去，小火慢慢煎
11
看到底下煎得焦黄时
12
把面粉水从锅边淋进去，盖上锅盖，小火焖熟即可
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