在广东，本地鱿鱼通常被称为本地鱿鱼晒干后。在广州菜市场的海鲜摊上也叫土鱿鱼。新鲜的本地鱿鱼又新鲜又新鲜。它非常适合油炸和烧烤。今天，我们做了一道广东菜：鲍鱼酱炒鱿鱼和胡椒。味道：咸、鲜、香、香！粤菜是清淡的，如果重的话，可以在调味料上加减。最后一份青椒洋葱炒鱿鱼的菜谱，并没有出现刀口“京”的图案。今天，在这道鲍鱼炒鱿鱼的菜谱中，详细地加入了一种斜刀的“京”字。谢谢你的赏识！
食材
1
新鲜土鱿鱼 700克
2
青椒 一个
3
红椒 半个
4
洋葱 小半个
5
姜 13克
6
蒜瓣 35克
7
红头葱 四根
8
盐 1小勺
9
油 约20克
10
调料： 调料：
11
玉米淀粉 1小勺
12
鸡精 1小勺
13
鲍鱼汁 15克
14
料酒 15克
15
生抽 15克
16
糖 3克
17
自磨胡椒粉 1克
18
盐（鱿鱼腌制） 少许
19
料酒（鱿鱼腌制） 少许
方法/步骤
1
鲜土鱿鱼700克，去鱿鱼皮，切鱿鱼，去内脏和肠子，清洗干净
2
把乌贼切开，画出图案。采用斜刀法绘制小井网。把鱿鱼切成小块或三角形。切鱿鱼
3
用少许盐和少许料酒腌制10分钟。一个青椒，半个红辣椒，半个洋葱，13克生姜，35克大蒜，四个红洋葱
4
红椒、青椒、红洋葱、姜、蒜片
5
调味料：将1茶匙玉米淀粉与清水混合，1茶匙鸡精调味料：鲍鱼汁15克，料酒15克，生酱油15克，白糖3克，胡椒粉1克，老酱油少许，调味料充分混合，锅开水：放少许盐，白葡萄酒少许，姜少许，鱿鱼烫开水少许，鱿鱼卷一卷会被钓到的
6
倒入油，然后倒入洋葱、生姜、大蒜，然后翻炒。倒入辣椒，洋葱，炒一下。倒入煮熟的鱿鱼，加入半勺盐，用大火翻炒。加入调味料，搅拌均匀，放入洋葱段，开锅
7
粤菜：鲍鱼椒炒鱿鱼，味道：咸、香、美！