食材
1
杏鲍菇 500g
2
鹅肝酱 100g
3
青红椒 100g
4
黄油 50g
5
洋葱 150g
方法/步骤
1
炒制鹅肝酱，锅中加入黄油炒洋葱粒 ，然后下入剁好的鹅肝酱翻炒，加料酒，蒸鱼豉油，美极鲜翻炒后起锅。
2
锅中烧热油，下杏鲍菇炸至软糯后捞出沥油，锅中加油炒青红椒姜蒜，然后下杏鲍菇炒制，接着加鹅肝酱翻炒, 最后调味，起锅装盘。
注意事项
鹅肝要先洗净汆熟，然后剁细后，加入锅炒制。
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杏鲍菇 500g
鹅肝酱 100g
青红椒 100g
黄油 50g
洋葱 150g
炒制鹅肝酱，锅中加入黄油炒洋葱粒 ，然后下入剁好的鹅肝酱翻炒，加料酒，蒸鱼豉油，美极鲜翻炒后起锅。
锅中烧热油，下杏鲍菇炸至软糯后捞出沥油，锅中加油炒青红椒姜蒜，然后下杏鲍菇炒制，接着加鹅肝酱翻炒, 最后调味，起锅装盘。
鹅肝要先洗净汆熟，然后剁细后，加入锅炒制。