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凉虾的制作方法和配方

凉虾的制作方法和配方的做法
食材
1

大米 150克

2

食用石灰 1勺

3

红糖 10克

方法/步骤
1

大米提前一天晚上浸泡

2

加250克水,用天下磨浆机磨成米浆

3

锅里加入250克水烧开

4

倒入米浆

5

小火加热,边煮边搅拌

6

1勺石灰用少许温水调开

7

倒入表面的石灰水

8

搅拌到粘稠状,颜色变亮即可

9

接一盆凉开水用漏勺漏出,并借助工具按压米糊

10

注:按压时在水表面摇动使其脱落

11

凉虾中倒入红糖汁,加入冰块即可

12

可以加点自己喜欢吃的食材在里面哦~

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