杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。
食材
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杏鲍菇 600克
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蒜 10克
3
洋葱 20克
4
玉米油 1勺
5
一品鲜酱油 1匙
6
蚝油 1匙
7
糖 0.5匙
8
黑胡椒粉 0.5匙
步骤/方法
1
准备一根杏鲍菇洗净备用
2
杏鲍菇切成1厘米厚度的片状
3
依次将杏鲍菇改刀成十字花
4
蒜切成蒜粒，洋葱切片备用
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切好的杏鲍菇装入容器中加入一品鲜酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、蒜粒，洋葱腌制半小时入味即可
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腌制入味的杏鲍菇非常诱人噢
7
将杏鲍菇摆入锅中开始煎制
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一面煎至金黄色后在煎制另一面，得利仕不粘锅就是棒无油烟无污染易清洗
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盘中摆上生菜做装饰
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将煎好的杏鲍菇摆入盘中
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阵阵鲜美香浓的味道扑鼻而来
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入口有种似肉非肉的感觉好享受
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回味着杏鲍菇的鲜香品着啤酒
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