吃大闸蟹,是大家这个季节最喜欢的食物,但是怎么吃,才能不浪费它的精华,确是有一番讲究的。
工具/原料
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蟹钳
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锤子
3
钎子
4
勺子
5
剪子
方法/步骤
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考究的吃大闸蟹,那么你就必不可少的需要一套,专用的工具,这样才能一点也不浪费的吃的干干净净。
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首先我们要拿的工具是小锤,从上往下,敲击大闸蟹蟹壳的边缘一圈。依赖便于剥下蟹壳,二来可以使蟹壳外层的黄松脱一点。
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剥下蟹壳后,用那个钎子工具挑出蟹壳里的黄,一点一点的挑,这样就不会浪费。
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然后我们用那把小刀一样的工具把大闸蟹的腮挑干净。
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然后使用剪刀工具剪去蟹腿
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然后把剪下来的蟹脚,再剪下一段,使用一种钎子的工具,挑出蟹腿中的肉,非常干净一点也不会遗漏。
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然后使用夹子的工具把大闸蟹的大蟹钳给夹断。
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然后重复之前的步骤,用钎子挑出蟹肉。