买回来的小白鱼，就做炸鱼了，炸好的小白鱼味道鲜美，而且一些小刺也可以吃，很补钙的。
食材
1
小白鱼 500克
2
葱，姜，蒜 各5克
3
料酒 5克
4
盐 3克
5
五香粉 2克
6
食用油 适量
7
味素，白糖 1克
方法/步骤
2
葱，姜洗净切碎，蒜扒瓣切碎。
3
鱼中放入料酒，白糖，盐，五香粉，葱，姜，蒜。
4
拌匀腌制30分钟。
5
锅中倒入食用油，油开放入腌制好的鱼，两面炸制金黄色。
6
出锅装盘了。
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