超级松软的原味吐司,早餐来一片配上一杯热腾腾的牛奶,超美味哦。
食材
1
鸡蛋 150克
2
高筋粉 260克
3
水 130克
4
奶粉 25克
5
白糖 70克
6
酵母 2克
7
盐 1克
8
黄油 25克
方法/步骤
1
将除黄油外的所有材料加入到面包机中,启动和面程序,将面团揉至光滑后加入黄油继续揉至扩展阶段。
2
将面团放入盆中,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍半大小,将发酵好的面团取出排气,分成三等份揉至光滑。
3
取一个面团反复揉至表面光滑,擀成牛舌状卷起,反复两次。
4
将三个面团分别做好放入吐司盒中。
5
盖上保鲜膜再次发酵至两倍半大小,烤箱150度预热, 将吐司盒放入烤箱中下层, 烤45分钟左右。
6
将烤好的吐司取出放凉,切片装袋,随吃随取即可。
注意事项
我这次用的是松下蒸烤一体机烤的面包,如有帮助请为我投票。
上一篇:无油版超软土司(零失败)的做法
下一篇:松软吐司做怎么做?