很多人都喜欢吃虾，尤其是小孩子，但是做虾一定要注意去除虾线，不然会很脏
食材
1
新鲜大虾 500g
2
生姜 3片
3
料酒 适量
4
糖 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好新鲜大虾
2
去掉虾须和虾线，（去虾线方法：贮备一根牙签，在后背第三节处横向插入，向上一挑，整根虾线就出来了。干净卫生方便。）洗净备用
4
放入洗好的大虾，继续炒
5
加入料酒，继续炒（去腥）
6
加入白糖，盐，酱油和白醋，醋一定要少。
7
炒干出锅装盘，完成
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