去市场看到小螃蟹，个头不大但是黄很饱满，做个香辣蟹是极好的
食材
1
螃蟹 10只
2
麻辣香锅/火锅料 1勺
3
葱 1根
4
豆瓣酱 1勺
5
姜 3片
6
蒜 5瓣
7
香菜 3颗
8
啤酒 1瓶
方法/步骤
1
螃蟹用刷子清洗干净，去掉肚脐，从中间切成两半
2
取适量淀粉(我用的是马铃薯的）螃蟹的断口处沾上淀粉，放入6成热的油锅炸
3
如图所示，一个个放，不着急
4
炸至金黄酥脆捞出
5
锅里留少许油，葱姜蒜爆锅
6
挤入香辣酱(豆瓣酱也可以）和麻辣香锅料(火锅底料也行）
7
倒入螃蟹快速翻炒，倒入一罐啤酒
8
盖上锅盖，让螃蟹喝饱啤酒，汤汁吸收，留少许即可。洒入香菜，味精，出锅
9
一道好吃的香辣蟹就完成啦！是不是很简单呢，吮指完全停不下来啊哈哈哈赶快试试吧
注意事项
此菜是家庭菜，适合家人之间或者闺蜜好友之间分享，恋爱期间请勿操作，吃起来形象不佳哈哈哈 ，因为吮指被分手的话不要找我哦，哈哈~~~！
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