靓汤~山药兔肉汤，解毒益气，清热止渴，健胃补脾
工具/原料
材料：兔肉250克、山药200克、盐、味精、料酒，姜和葱10克。
步骤/方法
1
兔肉洗净，切块
2
山药洗净，去皮，切成滚刀块备用
3
兔肉块放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮
4
加入葱段、姜片、精盐、料酒，炖90分钟，然后加入山药后，再续炖30分钟，调味即可
注意事项
注意事项：兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。
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