早餐来一个美美的三明治再好不过了，但是煎出的鸡蛋总是非常凌乱，影响了整体的美观，怎样才能煎一个完美的太阳蛋呢？
食材
1
鸡蛋 若干
2
食用油 若干
3
盐 若干
4
黑胡椒 若干
5
符合自己口味的其他调味品 若干
方法/步骤
1
打鸡蛋先将鸡蛋打碗里。也可以直接打到锅里，不过如果是厨艺小白，还是先打到碗里比较保险~
2
开火锅放到灶台上，开小火热锅。只有最里层那圈小火苗就可以。
3
倒油锅里倒油，一汤匙那么多的油就够了。可以用纸巾把油擦开布满锅底，锅上不要有明显的油滴
4
下鸡蛋把手放在锅上空感觉到温暖但不烫手的时候，将鸡蛋倒进去。鸡蛋倒进锅里之后尽量不要再移动啦，不然蛋白会流动摊开。
5
添加调味料可以在表面均匀撒上适量调味料，等待鸡蛋被小火慢慢烘熟。
6
出锅等到蛋白表面已经凝固变得光滑的时候，就可以出锅啦。
7
总结步骤其实非常简单，前提你需要一个不粘锅！这是必须的，不粘锅可以把油量降到最低，平底锅做出来的煎蛋很平整。