向来以糕点闻名的马正兴征服了大众的胃，今天就来教大家做一款经典的绿豆糕解解馋。
食材
1
绿豆 300克
2
黄油 50克
3
细砂糖 90克
方法/步骤
1
直接买去皮绿豆清洗干净。清洗好的绿豆放到电饭锅里像蒸饭一样的蒸熟。可以在菜市场，超市，实在没有的话就在淘宝买，一定可以买的到
2
蒸熟的绿豆过筛，压成细腻的泥。
3
开小火，在锅里加入黄油，融化之后把绿豆泥倒入锅中翻炒，再加入白砂糖
4
绿豆泥翻炒到不粘锅的团子状出锅，晾凉。分成30克左右的小剂子，搓圆。
5
用模具按压成型。
6
装入买好的绿豆糕盒子里，不装也可以没多少，300克绿豆能做出20个左右。
7
装袋封口，送礼佳品，放进冰箱冰过更好吃。
注意事项
翻炒绿豆泥的时候要注意火候，用小火。
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