好吃又解馋的点心--泡芙
食材
1
鸡蛋 2个
2
黄油 50克
3
低粉 50克
4
白糖 15克
5
水 80克
6
盐 2克
方法/步骤
1
先准备所有材料。再将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。
2
倒入低粉。快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。
3
分次倒入打散的鸡蛋， 搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。
4
装入裱花袋挤在锡纸上。
5
挤花，粘的话，手沾点水稍整理一下。
6
烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起，转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。
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