茼蒿除了吃火锅还是一道上好的菜肴，2020茼蒿的制作方法。
食材
茼蒿 适量
方法/步骤
1
先取一把茼蒿，一分为二，摘洗干净备用。
2
起锅烧水，加水少许食用油，一点精盐，放入茼蒿，焯水至变色捞出备用。
3
另起锅烧油，倒入大蒜末，翻炒出香味。
4
加一点蚝油，炒香，倒入焯过水的茼蒿。
5
再来点盐、鸡精和白砂糖，进行提鲜。
6
最好来一勺水淀粉勾薄芡，大火翻炒即可出锅。清炒茼蒿就做好啦。
注意事项
茼蒿的选材比较重要，要不然太老不好吃。
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