相信很多人都爱吃小龙虾，下面就让我分享一下蒜蓉小龙虾尾的做法吧1
食材
1
小龙虾尾 2斤
2
菜籽油，生抽，白胡椒粉，五香粉，蚝油，鸡精，啤酒 适量
方法/步骤
1
大蒜制成蒜蓉，取一半过水冲洗，沥干水分。（冲洗后的蒜蓉用来油炸，一可以防止粘锅，另外炸之后没有苦味）
2
锅内放菜籽油，放入洗过的蒜蓉，炒至发黄。
3
放入小龙虾，加入生抽、白胡椒粉、五香粉、糖翻炒。
4
加入啤酒，没过小龙虾即可。中火盖盖儿闷煮10分钟。
5
加入蚝油、鸡精，尝下味道，加适量盐调味。
6
出锅前，淋上少许醋。收汁即可出锅。
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以多加辣椒。
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