在家葱爆羊肉的做法

羊肉 一份

大葱 若干

锅中倒入适量的食用油，然后烧热后放入花椒，辣椒等调料，在加入生姜片炒制入味。

这样就可以将羊肉放入锅中，一起进行炒制，注意需要使用大火。

加入适量的老抽进行提鲜和上色。

根据不同人的喜好，可以在放入不同分量的辣椒进行炒制。

最后羊肉炒熟之后，加入适量的食盐和鸡精，就可以出锅了。

如下图所示，这就是炒熟之后的葱爆羊肉。