荔枝不易保存，诗人白居易说：“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”这里给大家介绍冻荔枝的做法。
食材
1
荔枝 适量
2
冰箱 一台
方法/步骤
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七月初，朋友从远方寄过来几箱荔枝，一时吃不完。不知道怎么办.
2
烂了怪可惜的，于是决定放冰箱冻起。我把荔枝清理干净，用食品小袋小包装好，放入冰箱冷冻室冰冻。
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一个多月过去了，本来忘了还有荔枝，前几天天气热，打开冰箱看到荔枝，就取出一个，先放水笼头冲一下，然后很容易就剥开表皮。荔枝晶莹雪白。
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尝了一口，冰冰的和新鲜荔枝味道差不多，没有任何变化，吃着透心凉。看来冷冻荔枝很实用，就在此介绍给大家。
注意事项
1
荔枝没烂前放入冰箱冷冻，烂了就不要冻了，味道肯定变了。
2
平时吃多少，取出多少，不要一起取出来
3
冷冻的荔枝放水龙头冲一下，就很容易剥开皮，不需要等解冻，特别是解冻过久，味道就会变差。
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