本文介绍豆腐花的最简单做法
食材
1
黄豆 150克
2
水 1200毫升
3
内脂 3克
方法/步骤
1
黄豆泡一夜，把泡过的黄豆放进豆浆机
2
果汁搅拌功能键，搅拌3次
3
搅拌好的豆浆倒到双层折叠的沙布上挤压，过出豆浆
4
把3克内脂倒进电饭锅内胆，加一大碗凉开水化开
5
过滤好的豆浆放进锅里煮开，边煮边用勺子把泡沫倒掉。煮开后再继续用小火边搅拌边煮5分钟，关火放凉3分钟后，把豆浆从高处(大概60厘米高)快速倒下装有内脂的电饭锅内胆，搅拌几下
6
把装有搅拌好内脂、豆浆的电饭锅内胆放进电饭锅按保温功能键保温十分钟，美味嫩滑的豆腐花出炉了
注意事项
内脂一定要用一大碗水化开