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蔓越莓牛轧糖沙琪玛

蔓越莓干、牛轧糖、沙琪玛,爱吃的混合在一起~
食材
1

中筋面粉 135克

2

鸡蛋 2个

3

黄油 50克

4

棉花糖 160克

5

奶粉 70克

6

蔓越莓干 20克

7

花生油(炸) 适量

步骤/方法
1

称量好所有材料,蔓越莓干切碎 一定要提前把所有东西都备好,放在手边,要不来不及

2

两个鸡蛋打散,慢慢倒入面粉中,揉成柔软的面团,鸡蛋不要一次加入,可能用不完

3

松弛20分钟左右,擀成薄片,切细条,别太粗了,用点玉米淀粉防粘

4

锅中放花生油,九成热时把细条放入锅中,炸至微黄时捞出控油备用

5

黄油放入不粘锅,小火融化

6

放入棉花糖,融化后倒入奶粉,快速搅拌均匀,关火后放入炸好的细条、蔓越莓干,快速拌匀(没来得及拍照)

7

快速盛出,放入深烤盘中压平

8

冷却后脱模,切块食用,香香甜甜,我的最爱

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