我们知道，婴幼儿的餐饮里不宜添加过多调味品，在既保证口感又要保证营养的同时，可以给孩子做一顿可口的菠萝牛肉饭，菠萝健胃消食、补脾止泻，与牛肉混搭吃不用过于担心消化不良的问题。
食材
1
无筋牛肉 200g
2
菠萝 1/4个
3
番茄沙司 适量
4
水淀粉 适量
5
蛋清 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
将牛肉切成薄薄的片状，要尽量切的很薄，用蛋清、淀粉搅拌均匀腌十五分钟。
2
锅内入油，油热后倒入牛肉快速翻炒，待肉质变色了即可出锅，不要炒的时间过长，否则容易发硬发老，幼儿不容易咀嚼。
3
锅底留油，将菠萝切成片状，油热后放入菠萝翻炒，然后加入适量清水，熬开后继续煮三分钟。
4
煮菠萝片的同时准备好番茄沙司，调好水淀粉。
5
随后放入牛肉，加入番茄沙司，小火继续再煮五分钟。
6
随后倒入水淀粉，翻炒几下即可出锅。
注意事项
1
牛肉片要切成薄片，不然煸炒时不易变色。
2
煮菠萝牛肉的水不要加的过多，煮的时候不糊锅即可。
3
此菜适合两周岁以上幼儿食用。
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