现代很多人追求的是均衡饮食，偏食只吃蔬菜或者只吃荤菜都不是健康的饮食，而菜心炒牛肉无疑是最有营养的荤素搭配了。今天小编就来分享一下菜心炒牛肉的做法。想要了解菜心炒牛肉的做法具体步骤，就和小编一起来看看菜心炒牛肉的做法吧！
食材
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牛肉 100g
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菜心 150g
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
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菜心炒牛肉的做法步骤1.菜心用盐水泡十分钟
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菜心炒牛肉的做法步骤2.摘菜，清水冲洗三遍沥干备用
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菜心炒牛肉的做法步骤3.牛肉切小粒或者薄片
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菜心炒牛肉的做法步骤5.热油爆香姜粒
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菜心炒牛肉的做法步骤6.炒香牛肉
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菜心炒牛肉的做法步骤7.加入少量生抽和盐水
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菜心炒牛肉的做法步骤8.炒至七成熟备用
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菜心炒牛肉的做法步骤9.热锅热油下菜心
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菜心炒牛肉的做法步骤10.加入少量盐水炒软菜心
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菜心炒牛肉的做法步骤11.加入牛肉翻炒
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菜心炒牛肉的做法步骤12.炒熟即可
注意事项
盐水要少盐，因为生抽已经非常咸了。