玛德琳是很早的一款网红小点心了。做法简单，外表酥脆香甜。
食材
1
低筋面粉 50克
2
鸡蛋 1个
3
柠檬 1个
4
黄油 50克
5
白糖 50克
6
蜂蜜 10克
7
泡打粉 5克
方法/步骤
1
准备材料，柠檬擦出皮屑备用。锅里烧水，黄油隔水加热融化。少许的黄油将模具里擦一遍，容易脱模
2
在盆里打入鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀
3
倒入蜂蜜，拌匀
4
加入柠檬皮屑。搅拌混合成细滑的糊状
5
筛入面粉和泡打粉
6
倒入事先融化好的黄油，搅拌均匀
7
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时
8
将面糊从冰箱取出，均匀的倒入模具中。大约3/4处
9
烤箱200度预热，将模具放入中层，烤12-15分钟。直至表面成金棕色。取出，脱模。
10
成品图
注意事项
烤箱不同，烘烤的温度和时间仅供参考，请根据自己的烤箱设置。
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