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冰糖炖柠檬的做法

柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。在干燥的季节泡上一杯柠檬炖冰糖,冬天用开水泡,夏天可以用冰水。比外面买的饮料更健康也更真材实料。
食材
1

柠檬 500克

2

黄冰糖 1000克

3

盐 适量

步骤/方法
1

柠檬用盐把表皮搓干净,盐水浸泡半小时,切片,去籽。黄冰糖敲小块。

2

一层柠檬,一层冰糖放在一个容器。

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