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怎么做棉花糖版牛轧糖

这是一款超简单的糖果,纯白棉花糖,甜奶粉和花生,堂妈用海盐焗花生,有点点咸,刚好中和一下糖的甜味。
食材
1

棉花糖 300g

2

黄油 100g

3

熟花生仁 300g

4

奶粉 200g

方法/步骤
1

准备材料

2

准确称量是做美食的良好习惯

3

黄油放入不粘锅中,小火加热至融化

4

马上倒入棉花糖,继续小火加热至融化。

5

再倒入奶粉,继续翻拌均匀,离火

6

倒入花生,慢慢搅拌均匀

7

用手摸时觉得干而不黏手就可以了

8

油纸铺在托盘上,把糖团放入压成约2cm厚的扁方块

9

凉后用刀切成方块或长条状即可

10

方块要根据糖纸的大小

11

包上糖纸就OK了

12

太有成就感了

注意事项

第四步骤时候切记一定是小火,否则黄油就焦糊了

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