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抹茶花生牛轧糖-棉花糖版

和之前做的可可口味的做法类似,只不过抹茶粉的分量做了微调;结果做的时候黄油少放了一点点,最后加入奶粉和抹茶粉后就感觉偏干,可惜那时候没什么好方法去拯救,只好稍加热了一下继续混匀。。。最后的成品上也能看出来,略有些发干的样子,但其实吃起来还是差不多的,没觉得差到哪儿去。 材料: 棉花糖240g,奶粉130g,抹茶粉30g,黄油45g,花生240g
食材
1

棉花糖 240克

2

奶粉 130克

3

花生 240克

4

抹茶粉 30克

5

黄油 45克

步骤/方法
1

将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟

2

出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用

3

称取所需分量的奶粉和抹茶粉

4

混合过筛后拌匀,备用

5

将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用

6

将所需黄油倒入不粘锅中

7

小火加热至黄油融化

8

倒入棉花糖,继续用小火加热,边加热边搅拌

9

直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火

10

倒入混合好的奶粉和抹茶粉

11

快速搅拌均匀

12

倒入花生

13

搅拌至大多数花生都粘合上

14

将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀

15

然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整

16

放至成型后倒出,切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存

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