好吃的棉花糖
食材
1
细砂糖 适量
2
蛋白，吉利丁片，水饴 适量
方法/步骤
1
将吉利丁片用清水泡软
2
将蛋白加入细砂糖，用打蛋器打发
3
碗中水饴和适量清水加入吉利丁片加热融化
4
将融化的糖浆倒入打发的蛋白糊中搅拌
5
加入玉米淀粉搅拌
6
弄出造型放置凝固就完成了
注意事项
熬糖浆时要用小火慢熬
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细砂糖 适量
蛋白，吉利丁片，水饴 适量
将吉利丁片用清水泡软
将蛋白加入细砂糖，用打蛋器打发
碗中水饴和适量清水加入吉利丁片加热融化
将融化的糖浆倒入打发的蛋白糊中搅拌
加入玉米淀粉搅拌
弄出造型放置凝固就完成了
熬糖浆时要用小火慢熬