今天带来的是烤鲷鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鲷鱼柳 3块
2
蚝油 2勺
3
海鲜酱油 1勺
4
泰椒 3个
5
蒜末 10克（个人口味酌情增减）
6
葱末 10克（个人口味酌情增减）
7
姜末 少许
方法/步骤
1
鲷鱼化好，用厨房用纸吸净水分备用。
2
烤盘上铺好锡纸，在锡纸上刷上少许的油把鲷鱼排在烤盘上，用叉子在鱼身上插孔，让调料能够渗透到鱼里。
3
调汁：食材切成末，泰椒切段，把所有调料调好和食材混合在一起，再加入少许油调匀。
4
均匀的涂抹在鱼身上，盖上锡纸。
5
烤箱上下火210℃预热10分钟，烤20分钟拿出来，把上面的锡纸去掉，再烤制10分钟即可。
6
去掉锡纸的烤鱼很快就能散发出浓郁的蒜香味。
7
这样就烤好了，超级好吃。
8
装盘，完成。