天冷了，出去烧烤有点冷，自己在家做，味道不错
食材
1
羊肉 适量
2
淀粉 少许
3
熟白芝麻 少许
方法/步骤
1
羊肉洗净，切成条，放入生抽和淀粉拌匀
2
放入孜然粒子搅拌均匀，腌半小时
3
锅中倒油，烧热加羊肉翻炒
4
炒至羊肉表面微微发焦，放盐炒匀
5
放孜然粉，辣椒粉和花椒面继续翻炒
6
加入熟芝麻，翻炒均匀
7
用香菜点缀，出锅
注意事项
翻炒注意火候，防止火大肉老影响口感
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