冬日孜然羊肉做法，不错，味道很好，有需要的一起来学一下把
食材
1
羊肉 适量
2
洋葱 适量
3
彩椒 适量
4
香菜 适量
5
孜然粉 适量
6
孜然粒 适量
7
辣椒面 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
羊肉薄片，放入腌肉料： 白胡椒粉， 盐，酒，孜然粉，淀粉，水， 油，腌15-20分钟。
2
腌肉的时候准备配菜，洋葱切丝。
3
香菜切段，彩椒切丝
4
锅中放油，油热后放入羊肉，大火迅速翻炒
5
羊肉稍一变色，立即放入洋葱 翻炒。
6
洋葱炒软后 加入彩椒丝，加入孜然粉，孜然粒，辣椒面， 生抽， 盐 ，调味
7
临出锅前撒入香菜
8
翻炒几下就可以出锅啦~
注意事项
腌肉的时候，要放入白胡椒粉，盐，酒，孜然粉，淀粉，水后用手抓匀不停的抓，让肉把水都吃进去了之后，放入油，封住水分，这样可以让炒出来的肉非常的嫩哦。
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