我和女儿都特别喜欢这道菜，算是我的创新吧。这样做出来的豆腐和肉都特别的滑嫩，味道也很好
食材
1
豆腐 400g
2
猪肉 150g
3
油 适量
4
香油 适量
5
花椒粉 适量
6
生抽 适量
7
淀粉 适量
8
韭菜 适量
9
葱花 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
把肉切丁
2
肉丁中放入花椒粉、香油拌匀
3
少许酱油和水淀粉拌匀，腌制20分钟
4
把豆腐切丁备用
5
把油炒热，炒香葱花后放入肉丁煸炒
6
再放入豆腐煸炒
7
放盐
8
加少许水淀粉
9
关火放入韭菜丁
注意事项
肉丁裹上一层淀粉炒出来才嫩
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