桔子寓意吉 春节作为新年伊始 是不是应该红红火火图个好兆头。这道桔香鸭 外脆内软 入味多汁 桔香清新 一定会成为你春节的餐桌上不可错过的风味✧٩(ˊωˋ*)و✧
食材
1
鸭 200克·
2
盐 5克
3
花椒粉 10克
4
生抽 10克
5
老抽 20克
6
黄油 20克
7
盐 5克
8
糖 5克
方法/步骤
1
先去麦德龙选购食材日常沉迷香料区
2
腌料部分混合均匀给小鸭子做一个充满爱心的马杀鸡 腌制两个小时 （时间充裕建议腌制一夜）然后放入高压锅 加入卤料包 定时15分钟 之后在卤水里浸泡一小时
3
浸泡后捞出来用冷水冲洗一下
4
抹料部分所有材料混合均匀 在微波炉里叮30秒 ，均匀刷在鸭子表皮 冰糖橙取皮 尽量刮去皮里面白色部分 然后切碎 填充到小鸭子肚子里面
6
烤箱热风175度 35分钟哒哒 出炉装盘
注意事项
没有卤料包可以自己配 八角两颗 香叶三片 花椒十五粒 桂皮 一片
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