有次去餐厅吃饭发现这种鱼一点刺也没有，很好吃。不过我们吃的是菌菇味的烤鱼，回来试着和番茄做汤，味道也很是鲜美呢。
食材
1
巴沙鱼柳 300克
2
金针菇 70克
3
番茄 200克
4
葱 5KE1
5
料酒 10克
6
白胡椒粉 7克
7
盐 5克
8
鸡精 7克
9
生粉 10克
方法/步骤
1
西红柿洗干净，划十字刀。锅中烧开水后放入西红柿煮1分钟；捞出放凉或过冷水后去皮，切小块。
2
金针菇切去根部，洗干净分成小撮。
3
巴沙鱼切块，放入适量白胡椒粉和1勺料酒、1勺生粉搅拌均匀腌制10分钟。
4
锅中放入少许油，油热后放入西红柿翻炒1分钟，加入适量清水大火煮开后转中火煮5分钟左右。
5
放入金针菇和巴沙鱼，煮1-2分钟（巴沙鱼一块一块放）
6
加入适量盐和鸡精，撒葱花。装入汤碗。
注意事项
很好吃啊。
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