老虎虾很大只，但都是冰鲜的，(没有游水的卖，可能这虾一上水就挂了）。冰过的东西没什么味道！但老虎虾的肉是脆而爽的，在国内时偶没吃过！因为没什么味道，用椒盐腌是最好的！
食材
1
椒盐粉 2汤匙
2
老虎虾 1磅
3
蒜头 半个
4
糖 2茶匙
5
白酒 2汤匙
6
葱 几根
7
油 4汤匙
方法/步骤
1
老虎虾洗净，从背部剪开去肠。
2
加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）
3
拌匀腌半小时。
4
热锅下油爆香蒜米。
5
放虾进去炒。
6
加两茶匙的糖。
7
加入白酒会更香。
8
最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。
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