蟠龙菜是明朝宫庭御膳佳肴，创于湖北钟祥。它是用肥瘦相间的猪肉切碎后加入调味料搅拌均匀，在用鸡蛋摊成的薄饼卷起来后蒸制而成。在这里，无伦贫富，在摆宴席的时候 总少不了这一道菜。它除了蒸，还能炸、煎、炒、总之有各种方法来做这道菜，今天，小卡就来用蟠龙菜烧青蒜苔，味道很是不错哦。
食材
1
蟠龙菜 40g
2
青蒜苔 20g
3
盐 适量
方法/步骤
1
准备好蟠龙菜和青蒜苔，青蒜洗净。
2
蟠龙菜切薄片后改刀切小，青蒜切段。
4
蟠龙菜盛出后锅中有少量底油，加入青蒜翻炒。
5
青蒜炒至变色后加入少量盐调味，在倒入炒好的蟠龙菜翻炒均匀。
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香喷喷的蟠龙菜出锅了。有没有流口水啊！
注意事项
1
蟠龙菜中有所有的调味料，所以只有炒青蒜的时候加上少量盐就好了，不然会很咸的。
2
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