搅拌法常用在调制烈性加味酒时，例如较辛辣，后劲较强的鸡尾酒。
工具/原料
1
调酒杯
2
调酒匙
3
量杯
4
冰夹
方法/步骤
1
使用搅拌法(stir)需准备的基本器材：调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯。将材料用量杯量出正确份量后，倒入调酒杯中。
3
移开调酒匙后加上过滤器滤除冰块，再把洒液倒入酒杯内。
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调酒杯
调酒匙
量杯
冰夹
使用搅拌法(stir)需准备的基本器材：调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯。将材料用量杯量出正确份量后，倒入调酒杯中。
移开调酒匙后加上过滤器滤除冰块，再把洒液倒入酒杯内。