肥牛不止能火锅还可以炒着吃哦!加了洋葱的肥牛好吃不腻，搭配上蔬菜和米饭颜值美味棒棒!
食材
1
洋葱 200克
2
肥牛 200克
3
油 若干
4
生抽 10克
5
料酒 10克
6
盐 2克
方法/步骤
1
洋葱切成细丝
2
肥牛不用解冻，可以直接用
3
烧一锅水，水开了把肥牛焯下水，下水后变色马上取出
4
准备好的食材
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平底锅加热后倒入油，加入洋葱煸炒
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炒软后加入肥牛。加入酱汁迅速翻炒匀
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因为前面肥牛已经焯过水已经熟了所以要快速翻炒，炒匀就可以出锅了
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取一个碗，准备一碗米饭压实后倒扣大碗里面，加上焯过水的蔬菜，浇上洋葱肥牛就OK!荤素结合棒棒!
注意事项
翻炒一定要快，这样肥牛不易老!