稻谷胚芽油四大特点：1、稻谷胚芽油有最平衡的脂肪酸比例，被誉为“心脏油”、“青春油”。2、稻谷胚芽油精选上等优质胚芽，富含谷维素、谷甾醇等谷物营养素。3、稻谷胚芽油烟点高，高温炒菜油烟少，油质稳定，菜肴保持原汁原味。稻谷胚芽油适合煎炸炒烹凉拌和冷餐。4、采用浸出法精致而成，无胆固醇该产品在12℃一下会出现浑浊现象，这是纯正稻谷胚芽油的特性，不影响食用。
工具/原料
优质大米胚芽
方法/步骤
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1、稻谷胚芽营养油化学精炼工艺流程稻谷胚芽毛油→脱胶→碱炼→脱色→脱臭→脱蜡→冬化→精制稻谷胚芽油产品
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2、稻谷胚芽营养油物理精炼工艺流程稻谷胚芽毛油的酸价通常是很高的，一般为10至25个酸价，高者达30至40个酸价，普通化学精炼法已难于达到加工的经济要求。采用稻谷胚芽油物理精炼法工艺，加工损耗少，成品油得率高，并可直接获得混合脂肪酸这一副产品。稻谷胚芽油的物理精炼法是采用水蒸汽蒸馏的方法。即稻谷胚芽毛油在高真空、高温的条件下，通过向油中喷射干净的水蒸汽而带出油中的FFA的操作工艺。
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