2020是个不一样的年，疫情突发，我们都宅在家里给国家做贡献了。每天大把时间，闲暇之余，做点小点心给孩子吃。
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 一碗
3
淀粉 两勺
4
绿豆沙 一碗
5
稻米油 一勺
6
糖 适量
7
清水 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
面粉里加两勺淀粉，打两个鸡蛋，加白糖，油搅拌成面絮，和成团。不加水。两个鸡蛋水分足够。面盆盖好盖子醒发半小时。
3
面团醒好后，分成八个剂子。这个面团比较柔软，用包月饼的手法，从下往上推，把馅料包起来。
4
放入平底锅，锅里涂油，耐心地一面一面的翻面煎，要用很小的火。火大会糊，不好看也不好吃。
5
每个面都煎成焦黄色，过程中随时翻面，整型。让它尽量保持立方体。皮很薄，所以十多分钟就熟了，颜色感觉好看了。
6
出锅啦！香喷喷！
注意事项
1
和面团时可以放黄油，成品更香
2
油要适量哈