蒜蓉排骨曾经风靡上海大大小小餐馆和饭店，那种浓郁的蒜香刺激你的味蕾，让你挡不住的诱惑。
食材
1
排骨 500g
2
蚝油 2勺
3
姜 1块
4
老抽 1勺
5
大蒜 一个
6
生抽 2勺
7
料酒 2勺
8
盐 2g
方法/步骤
1
大蒜子用刀背拍碎
2
猪骨用清水泡清血水
3
加入生姜片和料酒
4
倒入蒜蓉
5
生抽
6
老抽
7
蚝油
8
拌匀腌制5小时
9
烤盘上铺上锡纸，把排骨放上后，用手把酱汁里面的蒜蓉捞起放在排骨上
10
烤箱200度40分钟
11
20分钟后拿出倒掉里面的汁水，等大约30分钟用腌制的酱汁刷在排骨上，一共刷2次
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