鸡肉，我们吃到最多一种肉类，白切是最原汁原味的吃法，最能吃到鸡肉的鲜，在蒸之前，抹上一些盐，味道就更棒了，既有鸡肉鲜，又有鸡肉的甜。味道更丰富。 西兰花有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。 吃饭荤素搭配既营养又美味，又健康。
工具/原料
1
主料：西兰花 鸡肉
2
配料：姜 盐
方法/步骤
1
西兰花，鸡。
2
西兰花浸泡10分钟切小朵。
3
鸡肉洗净沥干水份，抹上适量盐。
4
热水上锅蒸20分钟。
5
把蒸出来鸡汁倒在小碗里，鸡放凉。
7
大火煮开，加点盐。
8
捞出摆在盘子里。
9
鸡斩件摆在盘子里。
10
把鸡汁淋在西兰花上。
注意事项
1
1.西兰花焯水，水要放油。
2
2.鸡肉放凉再斩件，喜欢吃热可以放锅里蒸几分钟。